这类群体的经济实力较强，生的溢价，多半会选择高分连锁店，甚至是高奢餐厅。 老年群体虽崇尚节俭，不怎么去高消费餐厅，但也很少青睐“苍蝇馆子”，因为这类群体出来吃饭一般带着孙辈，加上重视养生等主观原因，他们会非常关注餐厅的卫生水平。 上文提及的龙户人家串串香的老板也留意到了这一点，“例如，年龄大的客人，对锅底其实不在意，但对菜品的新鲜度非常苛刻；白领群体比较看重服务；年轻群体，对锅底的口味比较看重；而对于后，他们对环境、服务就更关心了。这个环境不一定要多豪华，但是需要有调性。” 所以，虽然是
老店，但龙户人家串串香却在保持口味的基础上同时看重服务和环境，也正因此，它才能吸引不同的消费群体，且评分一直保持在分以上。 四、普分和高分之间，就差“被看见”？ 从最初 厄瓜多尔电话号码列表 的只信高分网红店，到低分店好吃高分店难吃，或许这种种冲动消费的背后，都源自消费者对平台评分体系的“固有偏见”。 除了前文提到的，分在平台上并不算低分的误区之外，另一个饱受争议的点在于，用户评价到底是否真实？ 首先，多位餐厅
从业者告诉锌刻度，餐厅的星级只根据用户评价得出，即便餐厅和平台有商业产品的合作，也影响不了星级评分。也正因为平台可操作空间小，且商家往往很在意平台评分，不少餐厅老板会因为一个差评而认真向用户道歉。 值得一提的是，去年淄博烧烤爆红之时，一位烧烤店老板为了清闲点，在点评平台自刷了个差评，却迅速被系统判定为恶意差评。由此可见，在点评平台相关规则和监管体系日益完善的情况下，要想通过“走捷径”的方式来改变评分，并不容易。